Ягоды способны свести негативный эффект вредного продукта на нет. Специалисты, представляющие Университет Лунда, смогли выяснить, что брусника, к примеру, может предотвратить набор веса, даже при обилии жиров в рационе. Это было доказано в ходе экспериментов с крысами, как отмечают в The Daily Mail.

Известно, что ягоды уменьшают показатели холестерина и сахара. Между тем, широко разрекламированная ягода асаи, наоборот, угрожает набором веса. Учтите, что надо есть, чтобы сохранить кожу здоровой.

Доказано экспериментами

Крыс, питавшихся неправильно и склонных к полноте, исследователи разделили на несколько групп. Была создана и контрольная группа, в которой грызунов кормили правильно. Наряду с этим животным давали чернику, бруснику, малину, ежевику, водянику, черную смородину, чернослив, а также ягоды асаи. Спустя три месяца состояние грызунов сравнили. Выяснилось, что лучше всего выглядела та группа, в которой грызунов кормили брусникой. Животные не набирали излишнего веса, как и в контрольной группе. Это же можно было сказать и о показателях жира в печени, сахара, холестерина.

Черника, черная смородина также себя показали неплохо, но эффект оказался не настолько очевидным. Наряду с этим ягоды асаи увеличили не только вес животных, но и степень жира в печени. Оказалось, что брусника может быть эффективной за счет полифенолов, но как именно они функционируют, еще нужно выяснить. К слову, секрет долголетия японцев раскрыт.

Вопросы объема

Рацион животных в рамках этого исследования на двадцать процентов состоял из ягод. Речь идет о вполне реальном объеме и для человека. Возьмите на заметку четыре самых полезных продуктов января.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Почему стоит есть шоколад и пить красное вино
• Продукты с высоким содержанием холестерина (видео)
• Как завтракать при похмелье