Во время эксперимента выяснялось, как именно регулярное потребление яблочного сока влияет на процесс разрушения головного мозга взрослых и стареющих лабораторных мышей.

Соответствующие исследования доказали, что вещества, которые содержатся в яблоках, а также в яблочном соке, защищают клетки мозга мышей от разрушения. Такое разрушение в обычных условиях приводит к появлению симптомов, которые сходны с симптомами болезни Альцгеймера у людей.

Напомним, что предыдущие опыты показывали, что путь к долголетию предполагает ежедневное и обязательное съедание яблок. Именно такие выводы неоднократно подтверждали австралийские ученые из CSIRO, уверяя, что главное в этих фруктах - антиоксиданты. Именно они и защищают организм человека от – инфарктов и инсультов, а также многих видов рака.

Напомним о свойствах яблок – это витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты, около 50% мг хлорогеновой кислоты, которая способствует выведению из организма щавелевой кислоты и, кроме того, нормальной деятельности печени. Также потребление яблок снижает уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон.

Полезные свойства яблок можно перечислять еще долго, причем эффективность этих фрукты научно доказана уже давно, и каждый последующий эксперимент лишь дополняет этот список. Поскольку яблоки – один из самых доступных и привычных фруктов Украине, и врачи, и ученые, не устают повторять о необходимости их регулярного потребления.