По словам 26-летней Светланы Кошлак, этот витаминный салат готовится из листьев салата, шпината и зелени. Одно из его основных достоинств заключается в быстром, не требующем особых усилий приготовлении. Помимо вкусовых качеств этого блюда, салат чрезвычайно богат витамином Е, известным своей способностью эффективно предотвращать появление морщин. Если же на вашем огороде растет зелень, тогда ситуация вообще замечательная – ведь вы с легкостью можете быстро приготовить дешевую и очень полезную закуску.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Худеем на листовом салате

Итак, способ приготовления этого чудесного витаминного салата.

• Под проточной водой промываем листья салата, шпинат, зелень петрушки и укропа. Измельчаем все ингредиенты и смешиваем их в большой миске.
• Для приготовления заправки чистим имбирь и чеснок, натираем их на мелкой терке и добавляем к зелени.
• Для обеспечения калорийности салата добавляем в него измельченные вареные яйца: лучше использовать перепелиные, но можно взять и куриные яйца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как нейтрализовать нитраты

• Для соуса используется лимонный сок, соль и льняное масло, которое можно заменить оливковым.
• Готовый салат посыпается тертым сыром пармезан. Для посыпки можно использовать сыр с плесенью, но это придает салату специфический вкус, который нравится далеко не всем.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Льняное и кунжутное масло полезно для здоровья

Для максимального сохранения полезных свойств салата есть его нужно свежеприготовленным.