Недавно ученые взялись проверить эффект 446 разных соединений, которые, так или иначе, влияют на иммунную систему. Удалось выявить два самых действенных, как сообщили в The Telegraph. Данные соединения вступают во взаимодействие с витамином D и повышают активность гена CAMP. Речь идет о гене, который усиливает иммунный ответ.

Почему стоит есть виноград и голубику

Первым по значимости соединением стал ресвератрол, который есть в красном винограде. Полезные свойства винограда. Этот компонент уже связывали с антираковым эффектом и со снижением рисков заболеваний сердца, ученые гарантируют продление человеческой жизни до 150 лет. Но в ходе последней работы Орегонского университета удалось показать наглядно, как данное соединение способно взаимодействовать с витамином. Второй элемент – птеростилбен. Этот компонент содержится в голубике. Он наделен свойствами уменьшать показатели холестерина. От диабета второго типа спасет голубика.

Мнение специалистов

Руководитель изыскания Доктор Адриан Гомбарт констатирует: совокупная деятельность данных соединений вместе с витамином D, вне сомнения, усиливает экспрессию гена CAMP. Этот ген задействуется в работе иммунной системы, как и витамин D. Но о птеростилбене и ресвератроле в научном сообществе стали говорить впервые. Пока исследование проводили только на клеточных культурах в условиях лаборатории. Поэтому пока сложно сказать, насколько соединения, пребывая в составе продуктов питания, будут эффективны и покажут ли ожидаемый результат в полной мере.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Создан омолаживающий крем с компонентами красного вина
• Закуски, от которых не толстеют
• Почему рекомендуют пить яблочный сок