В чем польза кефира

Кефир сложно назвать обычным кисломолочным продуктом. Известно, что при его изготовлении используют два процесса брожения. Первый из них напоминает тот, который наблюдают при приготовлении простокваши. Речь идет о молочнокислом брожении. Второй процесс – спиртовое брожение, который вызывают молочные дрожжи, что довольно необычно для молочных продуктов.

В чем польза кефира

Ввиду наличия молочных бактерий, которые имеются в кефире, удается не допустить процессов брожения и гниения в кишечнике, поскольку эти бактерии вполне благотворно действуют на состояние кишечной флоры.

Как реагирует организм

  • Микроорганизмы, входящие в состав данного напитка, наделены способностью вырабатывать особенные вещества. Эти компоненты отличаются легким тонизирующим действием, позитивно влияя на деятельность нервной и сердечнососудистой систем.
  • Не стоит забывать и о том, что потребление кефира повышает объемы сока, который вырабатывает желудок, а также увеличивается в кишечнике выделение панкреатического сока. При помощи кефира есть шанс нормализовать деятельность мочеполовой системы.
  • При систематическом потреблении этого напитка, увеличивается диурез, удается воздействовать на азотистый обмен, ускорять выведение из организма продуктов данного обмена.

Помимо прочего, этот напиток помогает выводить фосфаты, мочевину, хлориды. Собственно, из-за всего названного кефир и называют обязательным продуктом в детском рационе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Диета без содержания глютена - эффективный способ наладить пищеварение
  • Как питаться, если вам от 20 до 40 лет
  • Состояние кишечника влияет на продолжительность жизни

Метки: кефир


Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.