Специалисты называют избыточное потребление поваренной соли одной из вредных довольно распространенных привычек. Если отсутствует соль в пище или еда немного недосолено, блюдо кажется невкусным, вплоть до полного отказа от приема пищи. Между тем, медики не устают утверждать: соленая пища не несет пользы организму. Примите во внимание, сколько соли необходимо человеку для здоровья.

Почему потребление соли надо ограничить

Известно, что люди злоупотребляют солью. Но при избытке соли жидкость задерживается в организме, провоцирует формирование отеков, повышает артериальное давления, способствует развитию гипертонической болезни. Соль наделена способностью откладываться в организме, вызывать развитие всевозможных патологических состояний. Так что стоит ограничить потребление соли, чтобы избежать проблем со здоровьем. К тому же делать это стоит не радикально, а понемногу. Используйте несколько простых способов.

Спрячьте солонку

Уберите солонку с обеденного стола. Благодаря этому есть шанс избавиться от привычки досаливать блюда во время еды. Известно, что далеко не всем захочется вставать из-за стола, пытаться найти соль на дальних полках кухонного шкафа. Солить блюдо при его приготовлении нужно в самом конце. В этом случае есть шанс более точно дозировать нужное количество соли, избежать пересолов.

Надо использовать специи

Специи помогают воспитывать вкусовые пристрастия. Кроме соли в еду нужно добавлять свежую зелень, разнообразные специи. Это придаст блюду не только новые оттенки вкуса, но и принесет пользу здоровью.

Ограничьте потребление солений

В наших краях принято на зиму запасать в большом количестве соления, консервацию. Но в домашних консервированных помидорах и огурчиках зачастую содержится чересчур много соли. Учитывайте количество этой соли, подсчитывая дневную норму. Есть и другие способы, как избавить организм от избытка соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Как оценивать питательную ценность продуктов в магазине
• Какие продукты и напитки стоит исключить пожилым людям
• Соляные лампы: полезно для здоровья