Элемент бета-каротин признан полезным для зрения. Но для его лучшего усвоения необходимо в обязательном порядке сразу же съесть что-то жирное, желательно салат, который заправлен растительным маслом.

Необходимое предостережение

Не нужно злоупотреблять морковным соком. Избыток бета-каротина перегружает печень, у кожи может появиться желтоватый оттенок. В течение дня есть смысл выпивать не больше половины литра морковного сока. В целях витаминной профилактики считается достаточным половины стакана. Морковный свежевыжатый сок при обострении язвенной болезни и поносе противопоказан.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Реально ли похудеть при помощи трав

В чем польза свекольного сока

Свекольный сок содержит много сахара, здесь имеются витамины Р, С, В1, РР В2. В большом количестве здесь содержатся соли железа, калия, марганца. Полезные составляющие свекольного сока активизируют процессы кроветворения. Благодаря высокому содержанию магния, удается нормализовать работу нервной системы в случае стресса, при перегрузке, бессоннице. Этот сок также способен улучшить перистальтику кишечника, так что это - неплохое средство для профилактики запоров.

Учтите, что в свежевыжатом варианте сока из свеклы могут быть вредные соединения, которые будут разрушены в момент соприкосновения с воздухом. Так что свекольный сок перед употреблением желательно не меньше двух или трех часов отстаивать в открытой посуде в холодильнике.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как добиться весенней легкости

Учтите противопоказания

Некоторым людям, к сожалению, свекольный сок  противопоказан. В некоторых случаях этот сок провоцирует появление тошноты, рвоты, головокружения, учащенного сердцебиения, общей слабости.

К свекольному концентрированному соку привыкать необходимо постепенно, начинайте с одной столовой ложки в сутки. Перед тем, как выпить напиток, разведите его отваром шиповника или кипяченой водой. Не возбраняется смешивать его с капустным, морковным, сливовым, яблочным, тыквенным соками. При болезнях почек, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, желудка свекольный сок пить не стоит.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Березовый сок признан самым полезным напитком

Томатный сок полезен беременным

Томатный сок способен стимулировать работу желудочного кишечного тракта, уменьшает риски развития рака. Этот сок очень полезен кормящим женщинам и беременным. Ввиду не слишком высокой калорийности, его не возбраняется пить людям с избыточным весом. В свежеприготовленном варианте сока удается сохранить сильнодействующие фитонциды, которые подавляют процессы гниения и брожения в кишечнике.

Автор: Елена Свет-врач