Напоминаем также об одном из предыдущих исследований, которое доказало, что помидоры, огурцы, чеснок и оливковое масло очень положительно влияют на артериальное давление.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем полезны супы

Хотя, последний эксперимент относительно свойств гаспачо удивил даже экспертов своими удивительными свойствами. Почему? – Тем более, что там есть соль, которая, как известно, способствует повышению давления. Хотя, скорее всего, другие компоненты, содержащиеся в супе, своими полезными свойствами перекрывает недостатки наличия соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить настоящий украинский борщ  

Что же содержится полезного в супе гаспачо? – Это каротин, витамин C и полифенол. И чтобы оценить пользу, авторы эксперимента использовали статистику логической регрессии, чтобы понимать степень риска гипертонии. И в итоге было определено, что в определенных случаях эксперты могли уменьшить риск развития гипертонии на 27%.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить солянку

В ближайшее время специалисты хотели бы также тщательно исследовать и другие блюда, насыщенные полифенолами с точки зрения из воздействия на давление. Скорее всего, говорят специалисты, такие продукты влияют на оксид азота, повышая тем самым, его концентрацию. А ведь давно доказано, что даже одна молекула оксид азота провоцирует расширение сосудов, тем самым уменьшая артериальное давление.