Что такое пробиотики

Пробиотиками называют живые микроорганизмы, которым при попадании в кишечник предстоит возместить дефицит собственной полезной микрофлоры. В роли подобных поселенцев обычно выступают всевозможные штаммы лактобактерий и бифидобактерий. Бактерии из рода Lactococcus spp, включая штаммы термофильного стрептококка Streptococcus thermopillus, а также дрожжи Saccharomyces, которые также принято использовать, но случается это несколько реже.

Какую микрофлору считать нормальной

Всем известно, что в кишечнике способны жить не только нормальные, но и «плохие» микроорганизмы. Словно силы зла и добра, они способны уравновесить друг друга. Одни выделяют токсины, другие их нейтрализуют. Происходит выработка специальных кислот, которые не позволяют вредным бактериям размножаться. Если подобный баланс соблюдается, все в порядке с микрофлорой.

Но если человек принимает противомикробные препараты или антибиотики, сел на жесткую диету, испытал стресс или предпочитает жирное, то отчасти «хорошие» бактерии погибают. Оставшаяся масса бактерий не способна нейтрализовать токсины. Болезнетворных, патогенных микроорганизмов становится больше, и баланс нарушается. В итоге формируется дисбактериоз (или дисбиоз), который проявляется всевозможными симптомами – от боли в животе, диареи до развития депрессии.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Йогурты: не все одинаково полезны

Пробиотики могут помочь

Итак, человек начинает систематически пить пробиотики, принимать в пищу продукты, обогащенные полезными бактериями. Пробиотики, если верить рекламе, минуют желудок, достигают зоны кишечника и способны закрепиться на его поверхности. Бактерии обживаются на новом месте, участвуют в синтезе витаминов и ферментов, выделяют бактериоцины - антимикробные вещества.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие йогурты самые полезные

Пробиотики не всегда эффективны

Порой полезным микроорганизмам не удается добраться до места назначения. Они погибают на пути к кишечнику в кислой среде желудка – под воздействием желудочного сока, а дальше, в двенадцатиперстной кишке, под действием желчных кислот. По пути их способны погубить противомикробные препараты и антибиотики.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Необходимы ли вам БАДы

Что думают специалисты

В идеале человек нуждается и в пребиотиках, и пробиотиках. В настоящее время для излечения дисбактериоза принято использовать индивидуально подобранные пребиотические и пробиотические препараты, иммуномодуляторы и витамины, а также синбиотики – препараты, в которых есть пищевые волокна и полезные бактерии, которые подпитывают микрофлору. Ну а в качестве мер профилактики желательно просто правильно питаться – есть больше фруктов и овощей, систематически употреблять молочные продукты. В этом случае микрофлора кишечника будет в порядке и прием дополнительных препаратов не понадобится.

Автор: Елена Свет-врач