Соль: польза или вред? Медикам хорошо известно, что натрий, находящийся в соли, способен увеличить риски гипертонии. Но последние исследования, которые провели специалисты Университета Глазго, показали: опасность для здоровья гипертоника представляет и хлорид - второй компонент соли. Информация об этом появилась в Xinhua.

Даже при условии сравнительно низкой концентрации хлорида в крови вероятность смертельного исхода у больных с гипертонией увеличивается многократно.

Статистика исследования

Считать ли соль продуктом первой необходимости? Медики проанализировали примерно тринадцать тысяч пациентов, которые жаловались на высокое давление. Наблюдение за состоянием их здоровья продолжалось в течение тридцати пяти лет. В результате сделаны выводы: хлорид увеличивает риски и смерти, и сердечнососудистой болезни.

Мнение специалистов

Результаты многолетнего изыскания опубликовали в журнале Hypertension. Врач Сандош Падманабхан спешит предупредить: «Пока не стоит делать окончательные выводы. Так что я не советовал бы полностью исключать из рациона соль. Нам еще нужно выяснить многое о роли хлорида и о рисках потребления соли для здоровья». Сколько соли необходимо человеку для здоровья?

Соль полезна

Не так давно ученые смогли выяснить, что соль оказывает негативное влияние на иммунные Т-клетки. Данные клетки способны помочь другим клеткам вести борьбу с патогенами. Это объясняет, отчего обработанные продукты, в которые добавляют соль в большой концентрации, провоцируют рост заболеваемости рассеянным склерозом и другие аутоиммунные болезни типа астмы, алопеции, экземы. Между тем, вред соли сильно преувеличен: эксперты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Потребление соли: изменены мировые нормы
• Как очистить организм глауберовой солью
• Похудение на глауберовой смоли: взвесьте риски
• Почему пожилые женщины должны избегать избытка соли в рационе