Зеленые бананы содержат большое количество устойчивого крахмала (формы растворимых пищевых волокон). Они дольше абсорбируются и энергия выделяется на более долгий срок.

Зеленые бананы содержат большое количество устойчивого крахмала (формы растворимых пищевых волокон). Они дольше абсорбируются и энергия выделяется на более долгий срок. Кроме того, эта форма крахмала стимулирует выработку глюкагона, который отвечает за скорость сжигания жира, что несомненно помогает в снижении веса.

Профессор Родни Бильтон рассказывает, что полезней есть не только зеленые бананы, но и перестать мять картофель в пюре, а также готовить на растительном масле. При варке или превращении картофеля в пюре сахара высвобождается на 25% больше, чем при нарезании на кусочки. Ведь сахар увеличивается именно за счет нагревания и измельчения гранул крахмала и разрыва их оболочки в конечном итоге.

Оливковое масло, первого отжима, или второго на малой температуре уже горит, чем не делают остальные масла. В результате его перегрева выделяются токсичные вещества — пероксиды липидов, которые реагируют с белком ДНК, повышая риск болезней сердца и раковых заболеваний.

Профессор не рекомендует также злоупотреблять тофу, так как он может мешать усвоению необходимых минеральных веществ.

Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.