Недавно выяснилось, что именно мозговые особенности подталкивают человека к вредным и вкусным продуктам. Отдельные люди отличаются особенной структурой мозга, которая способна сделать для них сладкие продукты болей привлекательней, чем для прочих. Об этом написали в The Telegraph.

Чтобы был запущен особенный механизм активизации в центрвх удовольствия мозга, иному человеку бывает достаточно просто взглянуть на изображение шоколада. Ученые знают, почему сложно организовать здоровое питание.

Что выяснили ученые

Сотрудники Института клинической физиологии в Пизе подчеркивают: на некоторых индивидуумов сладкие и жирные продукты не действуют. Ученые фиксировали реакции людей, которые уже ели кусочек шоколада, и когда испытуемым только показывали фото шоколада. Некоторые добровольцы особенно бурно не реагировали. Можно сделать вывод, что центр удовольствия у них не активизировался. Таким участникам нужен был дополнительный стимул, чтобы догнать по ощущениям группу лиц, чувствительных к шоколаду.

Почему не стоит есть вредные продукты

Эксперты убеждены, что вредные продукты способны вызывать зависимость, которая напоминает никотиновую или героиновую. Вредные вкусности программируют мозг на то, чтобы потреблять в большом количестве соль и сахар. Не случайно голландские ученые и медики не так давно призывали размещать на газировке предупреждение, которое сходно с тем, что располагается на пачках сигарет.

Возьмите на заметку: газировка – напиток не женский. Дело в том, что газировка содержит буквально запредельную концентрацию сахара. А сахар вмешивается в деятельность системы насыщения. У человека может появиться непреодолимое желание продолжить потреблять сахар, даже с учетом того, что он уже давно наелся. Между тем, в продуктах не существует некого определенного соединения, которое вызывает зависимость.  Учтите, что склонность к ожирению передается через поколение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Бутилированная вода может вызвать головную боль
• Спутник женского ожирения - глухота
• Названа еще одна причина ожирения