Почему мы отказываемся от белого сахара в пользу коричневого

Сторонники правильного образа  давно отказались от употребления белого сахара в пользу коричневого. Чем же коричневый сахар полезнее белого?

Почему люди отказываются от белого сахара в пользу коричневого

Одна из причин полезности скрыта в его производстве. Коричневый сахар производится  только из сахарного тростника и только непосредственно в стране, где он растет. Теоретически, его можно производить из сахарной свеклы, но это очень трудоемкая процедура. Как результат это отобразится на цене сахара, которая должна быть в несколько раз больше коричневого сахара из тростника.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как справиться с зависимостью от сладкого 

Коричневый сахар -  патока (меласса), отвечающая за цвет сахара, имеет полезнее свойства. Патока содержит в большом количестве такие полезные вещества калий, кальций, натрий, железо, магний и фосфор, органические кислоты и биологически активные вещества. Также коричневый сахар — нерафинированный, он улучшает работоспособность.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десять способов, как никогда не набирать лишний вес 

Содержание калорий в белом и в коричневом сахаре одинаковое. Полезной дозой для здоровья является употребление не более шести- семи чайных ложек коричневого сахара в день.

Чтобы проверить, не подделка или настоящий коричневый сахар, нужно опустить ложку сахара в горячую воду: если сахар бледнеет, а вода окрасится - значит, сахар не настоящий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему мед полезнее сахара? 

Покупая  коричневый сахар, нужно обращать внимание на упаковку и запах продукта. На упаковке должна присутствовать надпись ''тростниковый'' и ''нерафинированый''. Запах коричневого (тростникового) сахара очень специфический, его можно отличить даже при заложенном носе. Также нужно обращать внимание на страну-производителя (не расфасовки).

 Коричневый сахар производится в странах Латинской Америки, на Кубе и Маврикии.

Метки: сахар

Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.