Диету с низким содержанием жира специалисты называют опасной для человека. Об этом написали в The Daily Mail. В течение долгого времени считалось, что рацион, который богат жирами, представляет опасность для артерий. Многим пациентам в связи с этим назначались не слишком нужные для организма статины, способные снижать холестерин. Но в последнее время медики пытаются развеять миф, который касается насыщенных жиров и их воздействия на здоровье сердца. Как правильно проводить разгрузочные дни?

Мнение специалистов

Кардиолог Асим Малхотра прокомментировал это так. Почти сорок лет медики советовали больным сократить употребление насыщенных жиров (до десяти процентов от общего потребления энергии, а также степень потребления жиров в целом - до тридцати процентов). Насыщенные жиры можно найти в масле, сливках, жирном мясе. Но это, вопреки прогнозам, только увеличивало риски сердечнососудистых болезней.

Жиры защищают

В 1970-х опубликовали исследование, в котором ученые связали воедино уровень холестерина в крови, заболевания сердца и насыщенные жиры. Но вряд ли стоит считать полноценной такую причинно-следственную связь. В ходе последних исследований доказано: на самом деле жиры защищают. В ходе еще одного эксперимента выяснилось: те, чей рацион на 90 процентов составляли жиры, сбавляли больше килограммов в сравнении с теми, чей рацион на девяносто процентов состоял из углеводов или белков. Пищевые жиры: что необходимо знать?

В действительности основным виновником сердечных недугов стоит считать рафинированные углеводы и сахар. Представители Шведского совета по технологиям здравоохранения признают: при увеличении употребления жиров улучшаются показатели сахара в крови, увеличивается уровень полезного холестерина. Какие продукты позволяют насытиться и не набирать вес?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Правильное питание для тех, кому за 50
• Сыроедение - источник молодости?
• Йогурт усиливает иммунитет