Новый вид муки поможет улучшить память пожилых людей и выступит в качестве профилактики слабоумия. Такую муку создали ученые из Индонезийского университета.

Новый вид муки поможет улучшить память пожилых людей и выступит в качестве профилактики слабоумия. Такую муку создали ученые из Индонезийского университета.

Мука изготовлена из темпе — ферментированного продукта питания из соевых бобов, в котором содержатся фитоэстрогены и витамины группы В. В исследованиях, проведенных ранее, ученые обнаружили, что эти соединения позитивным образом сказываются на памяти.

Свойства новой соевой муки были доказаны лабораторным способом испытаны на грызунах. У крыс после ее употребления было отмечено улучшение памяти и снижение числа маркеров деменции. Эту муку можно употреблять в пищу, просто разводя водой. Такой эффект от продукта скорее всего связан с фолиевой кислотой и кобаламином, которые благоприятно влияют на работу мозга.

Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.