Газировка и лед, по мнению диетологов - это едва ли не самое худшее сочетание, оно весьма негативно сказывается на здоровье. Специалисты из Университета Арканзаса смогли доказать, что холодные напитки, в том числе ледяная вода, отчасти виновны в формировании диабета и ожирения. Но почему все-таки тянет к вкусному и вредному?

Выяснилось, что холод наделен свойством притуплять ощущение сладости. В результате у человека изменяется вкус, и он намного чаще отдает предпочтение сладким продуктам и напиткам. Об этом написали в The Daily Mail. К тому же считается, что газировка – напиток не женский.

Суть эксперимента

Специалисты провели эксперимент: добровольцам выдавалась вода различной температуры, которой необходимо было полоскать рот. Далее испытуемые съедали или сыр, или шоколад. Участники эксперимента в один голос заявили, что вкус шоколада является не настолько насыщенным, как хотелось бы, поэтому он им нравится в меньшей степени. Но нужно признать: это срабатывало лишь в том случае, когда вода оказывалась почти ледяной. Зато вкус сыра удавалось распознать одинаково - не зависимо от того, какой была температура воды. Недавно было доказано, что от газировки портится поведение ребенка.

С чем это связано

Очевидно, что холод снижает степень чувствительности вкусовых рецепторов, которые располагаются на языке. Из-за этого, собственно, сладкие холодные напитки, к примеру, газировка, вызывают излишнее употребление сахара. И это чревато развитием ожирения, появлением массы других проблем. Стоит узнать, как газировка меняет мозг.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

•  Дневная норма сахара: мнение экспертов
• Пять самых вредных для нас продуктов
• Больному подагрой стоит отказаться от газировки