Авторы эксперимента пытаются создать бактерию для пищеварительного тракта, которая бы могла дольше вырабатывать бета-каротин (это предшественник витамина А). И, таким образом, не будет необходимости в потреблении богатой ретинолом пищи для устранения проявлений дефицита этого витамина.

Напоминаем, что нехватка именно витамина А очень часто приводит к истощению человеческого организма, людей, это особенно характерно для людей, живущих в странах третьего мира. Из-за высокого дефицита витамина А может развиться куриная слепота, ухудшиться функции иммунной системы, повысится риск внезапной и преждевременной смерти.

Кстати, особенно опасна нехватка такого витамина для детей и беременных женщин.

Фонд Билла и Мелинды Гейтс выделил для этого проекта 100 000 долларов. Ученые, в свою очередь, уже показали, что бета-каротин может использоваться в тканях мышиных эмбрионов для процесса выработки витамина А. Авторы эксперимента пообещали в самое ближайшее время проверить на мышах, работает ли их новая технология. И, если результаты эксперимента окажутся положительными, то есть пищеварительный тракт подопытных грызунов удастся заселить пробиотической бактерией, которая будет вырабатывать бета-каротин, настанет черед клинических испытаний этой технологии на людях.