• Главная › 
  • Статьи › 
  • Новости

Впервые обнаружены вкусовые рецепторы языка, реагирующие на жир. Это открытие сделали ученые из медицинской школы Вашингтонского университета.

Впервые обнаружены вкусовые рецепторы языка, реагирующие на жир. Это открытие сделали ученые из медицинской школы Вашингтонского университета. Восприятие жирного вкуса пищи определяется активностью гена CD36. Люди с высоким уровнем CD36 в восемь раз чувствительнее к содержанию жира в пище по сравнению с другими. В экспериментах на животных отключение гена привело к снижению потребления жирной пищи.

Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.