Чтобы приготовить курагу, абрикосы нужно высушить в специально отведенном месте, куда падают прямые лучи солнца, на протяжении примерно недели. В кураге не очень много витаминов, зато здесь предостаточно всевозможных минеральных веществ, к примеру, железа, кальция, фосфора, калия, магния. Причем, данных элементов в сухофруктах во много раз больше, чем в свежих абрикосах.

В чем польза кураги

Для выведения из организма человека радионуклидов и тяжелых металлов, нужны пектины, органические кислоты, витамин В5. Эти составляющие содержатся в этом продукте. Польза кураги и в наличии фруктозы, глюкозы. Курагу доктора рекомендуют использовать в случае ослабления зрения, при болезнях сердца, анемии, гипертонии. Помимо этого, растительные волокна сухофруктов способны очищать кишечник. Несомненная польза кураги, как отменного косметического средства,  в укреплении волос, омоложении кожи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как восполнить дефицит железа у ребенка

Средство профилактики и лечения

Массу из нескольких видов сухофруктов, в которую включены сушеные абрикосы, можно назвать натуральной бомбой минералов и витаминов. Эту смесь желательно использовать в качестве профилактики и лечения разных заболеваний. К примеру, доктора настоятельно рекомендуют применять курагу в сочетании с черносливом тем пациентам, которым пришлось перенести инфаркт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секреты стройности француженок

Когда курага неполезна

Наибольшую пользу можно извлечь от крупных, чистых, средней упругости и жесткости сухофруктов с неярким и даже слегка сероватым цветом. Сочные оранжевые оттенки появляются вследствие специальной обработки сырья. Продукт подобного цвета нередко приносит больше вреда, чем пользы.

Этим, в принципе, вред кураги и ограничивается, каких-либо противопоказаний к ее употреблению нет. Но не стоит налегать на этот продукт тем людям, которые стремятся сбросить вес, так как сухофрукты считаются довольно калорийными. Примите во внимание и то, что поглощение чрезмерного количества съеденной кураги расстраивает пищеварение, так что употреблять в день больше ста граммов данного продукта не следует.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что мы должны кушать, чтобы не болеть

Почему важно включать в свой рацион сухофрукты

Ученые рекомендуют для нормального обмена веществ, хорошего состояния сердца и сосудов, включать сухофрукты в свое питание. Особенно полезны сушеные яблоки, инжир, абрикосы, виноград, чернослив, финики. В этих плодах содержится большое количество полезной клетчатки, здесь - пониженный гликемический индекс (речь – о параметре, показывающем, как быстро продукт способен перевариваться организмом и превратиться в глюкозу).

Автор: Елена Свет-врач