Специалисты попытались сопоставить обещанные результаты с реальной возможностью человеческого организма. При этом брали во внимание, что в среднем дневной уровень приема калорий на типичной овощно-белковой или овощной диете составляет порядка пятисот.

Расходный материал

В условиях дефицита энергии первым делом в человеческом организме используется гликоген, можно потерять порядка трехсот граммов. Важно также учитывать, что каждому грамму гликогена удается связывать дополнительно от трех до четырех граммов воды. Это может обеспечить потерю веса на уровне полутора килограммов.

В диете обычно рекомендуется ограничить соль. При этом нужно учитывать, что соль в организме может связывать воду. Вариант потери воды, вызванный уменьшением потребления жидкости, обеспечивает еще потерю половину килограмма при похудении.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Принципы правильного питания для мужчин

Что происходит при урезании рациона

Содержимое кишечника при уменьшении объема пищи становится меньше на один килограмм. Но в результате из трех сброшенных килограммов на жир, если повезет, придется порядка трехсот граммов. Снижение веса, главным образом, обусловлено потерей воды и тем, что уменьшается содержимое кишечника. Возврат к прежнему весу после подобной диеты просто неизбежен.

На другой результат можно рассчитывать, если есть желание лишиться тех же трех килограммов, но в течение полугода – при условии умеренной диеты и в сочетании с посильной физической нагрузкой. В этом случае эти три килограмма уйдут за счет сожженного жира. Но такого рода подход нуждается в соблюдении дисциплины.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Реально ли похудеть при помощи трав

Жир – резерв организма

Таким образом, уменьшение веса на три килограмма на протяжении недели никак не связано со сжиганием сколько-нибудь весомого объема жира. Жир не зря считают самым труднодоступным и трудносжигаемым источником энергии для организма, это его резерв на случай черного дня. Организм устроен таким образом, что вначале будут использованы многочисленные источники энергии, до того, как перейти на вариант подкожного жира. К таковым источникам относят белки крови, белки мышц, гликоген, белки печени, запасы жира из мышц. Их использование случается или до, или наряду со сжиганием жировых запасов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как добиться весенней легкости

Что даст вариант голодания

Вариант перехода организма на обеспечение собственным жиром можно наблюдать лишь при продолжительном полном голодании. При долгих сроках голодания организму приходится перейти на другой тип обмена веществ, для которого характерно замедление метаболических процессов. При этом варианте дневной расход жира может составить пятьдесят-сто пятьдесят граммов. Но для неподготовленного человека голодание может быть довольно опасным.

Автор: Елена Свет-врач