Практически каждый человек знает, что кисломолочные продукты очень полезны для здоровья, и они должны быть в ежедневном рационе. Без сомнения, это правда, но существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать, иначе, кисломолочные продукты могут принести больше вреда, чем пользы.

Чем вредны кисломолочные продукты

Некоторые кисломолочные продукты, как и обычное молоко, содержат лактозу. По статистическим данным, более 40% людей не могут усваивать лактозу, то есть у них на нее аллергия. Поэтому кисломолочные продукты им вредны, исключением являются только простокваша, кефир и йогурт. Молоко может вызывать кожный зуд, вздутие живота, сыпь и даже бронхиальную астму. Сыр вреден холестерином, особенно жирные сорта сыра. Кефир может вызвать диарею, так как обладает послабляющим действием на кишечник. Ряженка вредна тем, что содержит очень много жира. Творог богат белком, поэтому его действие на почки негативное. Сметана – очень жирная и калорийная.

Чем полезны кисломолочные продукты

Молоко способно понижать артериальное давление, богато белком, помогает в борьбе с изжогой, устраняет кислотность желудочного сока. Кефир с низким содержанием жира – это диетический продукт, который помогает предотвратить развитие кишечных инфекций, помогает в борьбе с бессонницей, улучшает психо-эмоциональное состояние. Сыр богат витаминами и помогает при переломах. Ряженка быстро утоляет жажду, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Творог помогает укрепить хрящевую ткань, улучшает регенеративные способности организма. Сметана нормализует гормональный фон. Йогурт улучшает функционирование гормональной системы, успокаивает нервы, улучшает пищеварение. Пахта помогает справиться с ожирением и понижает холестерин в крови.

Мнение экспертов: чем полезны кисломолочные продукты

Большинство экспертов по диетическому питанию и врачей-диетологов сошлись во мнении, что польза от кисломолочных продуктов гораздо более существенна, чем вред. С точки зрения диетологии, кисломолочные продукты обладают следующими свойствами:

• Улучшают работу всех без исключения внутренних органов.
• Способствуют очищению кишечника.
• Улучшают метаболизм.
• Обладают отличным вкусом.
• Улучшают структуру волос и ногтей.
• Улучшают состояние кожи.
• Улучшают выработку желудочного сока.

Таким образом, благодаря правильному употреблению обезжиренных кисломолочных продуктов, можно в короткий срок сбросить вес, привести себя в форму, улучшить функционирование всех органов и систем, улучшить состояние кожи и волос.