Полезный завтрак: сварите кашу. Вам часто приходится есть каши? Если нет, стоило бы задуматься о том, чтобы это блюдо включить в свой рацион питания. Представители Национального института рака, который находится в американском городе Роквилл, уверяют: кашу необходимо есть всем. Ведь здесь содержится большой комплекс полезных веществ и витаминов. К тому же каши способны продлить жизнь, поскольку наделены способностью защищать от рака.

Проверено многолетними наблюдениями

Ученые проводили двадцатилетнее наблюдение за 400 тысячами человек. Удалось выяснить, что тот, кто регулярно потребляет каши из всевозможных круп, намного реже страдает от онкологических патологий.

Известно: если человек в течение дня ест порядка двадцати пяти граммов крупы, вероятность формирования рака со смертельным исходом у него на двадцать процентов ниже, чем у того, кто каждый день балует себя только пятнадцатью граммами крупы.

Какая каша полезней

По мнению экспертов, более полезны рисовая и овсяная каши, но большинство людей, как полагают ученые, все-таки предпочитают гречневую. В чем польза гречневой каши?

Возрастные и другие специфики

Перловая каша: свойства речного жемчуга и барского блюда. Каша одинаково полезна и взрослым, и детям. Ее можно потреблять и на завтрак, и в обед, и на ужин. Многообразию каш нет границ. Существует масса способов и рецептур приготовления каш: пшенной, манной, кукурузной, геркулесовой, перловой, рисовой, других, таких же вкусных и полезных. Каши по своему составу отличаются, их принято делить на вязкие, рассыпчатые, жидкие. Их можно применять в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе. Каша подойдет для фарширования овощей. А в старину кашу было принято подавать к первому блюду, вместо хлеба.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Что надо кушать долгожителям
• Доказано: завтрак поддерживает стройность и здоровье
• Значение манной каши для ребенка