Калории, которые поступают из углеводов, могут представлять большую опасность – в сравнении с иными типами калорий. Об этом написали в DNA India. В частности, доктор Дэвид Перлматтер, представляющий Американский колледж диетологии, пребывает в убеждении: тот рацион, который богат углеводами, увеличивает риски усыхания мозга. Более того, такой рацион способствует формированию болезни Альцгеймера, деменции, когнитивного нарушения и других недугов. Cохранить молодость: новый взгляд на привычные вещи.

Мнение специалиста

Перлматтер полагает, что множество людей стараются учитывать только калории. Люди зачастую воспринимают продукты, которые богаты углеводами, только в качестве источника несметного объема калорий. Но, с позиции здоровья мозга важно критически, откуда идут калории. Почему диетологи не советуют есть изделия из белой муки?

В чем состоит опасность

Калории из углеводов способны вылиться в увеличение уровня сахара и другие малоприятные последствия. Это отличает их от калорий, например, из полезных жиров. Но низкоуглеводные диеты, в свою очередь, могут оставить организм без питательных веществ и спровоцировать депрессии. Это не так давно установил профессор Джон Бакли, представляющий Университет Южной Австралии.

В случае снижения потребления углеводов нельзя исключить увеличения уровня липопротеинов с низкой плотностью (так называемого вредного холестерина). А это уже угрожает появлением сердечнососудистых болезней. Примите во внимание: если, по совету специалистов-мудродумов, исключить из рациона углеводы (овощи, фрукты, цельные злаки), значит, лишить себя антиоксидантов и питательных веществ, положительно влияющих на сосуды и сердце. Снижаются также показатели кальция, фолиевой кислоты, клетчатки. Организуйте здоровое питание в условиях офиса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Продукты со свойствами усилителя стресса
• В чем смысл раздельного питания
• Качество сна и рацион связаны