Давно доказано, что от завтрака зависти состояние организма человека в течение всего дня. Это фундамент, на котором строится система питания. Именно утренний прием пищи определяет, каково будет наше самочувствие днем и вечером, и сколько мы съедим потом за обедом. Буквально каждый день в СМИ, газетах и журналах появляется информация о советах специалистов по поводу правильного составления утреннего меню, а мы решили познакомить вас с тем, какими продуктами врачи не рекомендуют завтракать.

Существует три распространенных типа завтраков:

• Несбалансированный – бутерброд, запиваемый кофе или чаем, а также любые другие сладкие, углеводные или жирные продукты.
• Мюсли или хлопья.
• Одна чашка кофе или полное отсутствие завтрака.

У каждого из этих видов завтрака есть свои минусы.

• Несбалансированный завтрак. Одним из его существенных недостатков является то, что после такого утреннего приема пищи человек очень быстро начинает чувствовать голод. Кроме того, после съедания утром калорийного бутерброда с маслом и запивания его чашкой сладкого чая уровень сахара в крови резко повышается, поджелудочная железа начинает усиленно вырабатывать инсулин, что приводит к повышению аппетита. В результате, к моменту обеда человек уже очень голоден и готов съесть слона. Благодаря этому потребляется значительно больше калорий.
• Мюсли или хлопья. Этот тип завтраков плох тем, что содержит большое количество углеводов. Все крупы представляют собой углеводы. Хлопья быстрого приготовления обрабатываются способами, приводящими к разрушению большей части клетчатки. Такие завтраки низкокалорийны, но в то же время они непитательны и не содержат никаких веществ, обеспечивающих организм человека полезными веществами и энергией, необходимой для напряженного рабочего дня.
• Отсутствие завтрака. Врачи сходятся во мнении, что этот вариант – наихудший со многих точек зрения. Регулярно пропускающие завтрак люди за год могут набрать от 4 до 7 килограммов лишнего веса. Диетологи предупреждают, что если человек не ест больше 12 часов, нарушается нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. А после выпитой с утра чашки кофе или чая слизистая желудка раздражается, а организм при этом никакой пользы не получает.

Итак, что же не стоит есть на завтрак:

• Кофе. Как уже говорилось, попадая в пустой желудок, кофе раздражает слизистую, после чего следует выброс желудочного сока, который, за отсутствием в желудке чего-либо, кроме самого кофе, начинает разъедать слизистую, способствуя развитию  гастрита. Также кофеин пагубно воздействует на желчный пузырь, стимулируя секрецию желчи. Добавление в кофе молока также не спасает ситуацию, поскольку кофеин в комплексе с содержащемся в молоке белком вызывает образование камней в почках.
• Сахар. Имеется в виду сахар как в чисто виде, так и тот, который содержится в конфетах, шоколадках и сладких фруктах, типа бананов. Сахар очень быстро усваивается организмом, поджелудочная железа начинает синтезировать и выделять в кровь инсулин, уровень сахара в крови падает, и человек чувствует усталость и слабость, вместо бодрости и прилива сил.

• Йогурт. В нем нет ничего вредного, он просто бесполезен. Содержащиеся в йогурте бактерии предназначены для улучшения переваривания пищи, которой после ночного перерыва еще нет в желудке.
• Дрожжи и выпечка. Дрожжи способствуют усиленной выработке желудочных газов, приводящих к вздутию желудка, что не особо приятно. Кроме того, позавтракав булочкой или круассанами, человек, как правило, почувствует апатию.
• Цитрусовые. Содержащаяся в большом количестве в цитрусовых фруктах кислота повреждает слизистую желудка. Однако осторожность следует соблюдать только тем людям, которые испытывают изжогу после того, как съедают что-то кислое. Остальные могут спокойно съесть на завтрак апельсин или выпить фреш из цитрусовых. Главное не особо увлекаться фрешами, так как это может привести к диабету.
• Груши. На завтрак груши есть не стоит, поскольку в них (особенно в твердых сортах) содержится большое количество грубой клетчатки, способной достаточно сильно повредить желудок.
• Хурма. Благодаря содержанию большого количества волокон очень тяжело переваривается.
• Холодные напитки. Врачи не рекомендуют пить холодные напитки ни натощак, ни после еды, поскольку они вызывают сужение сосудов желудка, а это замедляет кровообращение и нарушает процесс переваривания пищи.

Для получения ответа на интересующие вас вопросы обращайтесь в сервис онлайн-консультация врача.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Утро без завтрака вредит сердцу мужчины
• Если хотите похудеть, регулярно полноценно завтракайте
• Доказано: сухие завтраки не полезны