О том, что попкорн вреден для организма, люди стали серьезно задумываться только в последние пару лет. До того момента, как производители попкорна стали усиленно добавлять в него большое количество сахара, соли и ароматизаторов, поджаренную кукурузу с удовольствием ели и дети, и взрослые. Конечно, сама по себе кукуруза – полезна, так как содержит витамины, минералы, клетчатку и биологически активные вещества - полифенолы. Вредным же попкорн становится из-за ароматизаторов и усилителей вкуса.

Опасным попкорн делает некачественное масло и жиры, добавленные в процессе приготовления. Если в этом продукте к тому же много соли и сахара, то у человека может нарушится водно-солевой баланс в организме.

Но наиболее вредным в попкорне медики считают масло, на котором он жарится. Мало того, что из-за масла кукуруза становится очень калорийной, кроме этого она может спровоцировать развитие болезней легких, так как масло при нагревании начинает вырабатывать токсическое вещество – диацетилом. Желудок и кишечник также могут пострадать, если регулярно употреблять попкорн – вкусовые добавки часто провоцируют развитие гастрита и язвы желудка.

Недавно ученые доказали, что регулярное употребление попкорна ведет к слабоумию. Неврологи исследовали состав жаренной кукурузы с добавками и выяснили, что содержащаяся в ней пищевая добавка разрушительно воздействует на клетки головного мозга. Стоит отметить, что вред может нанести даже небольшая порция попкорна с усилителями вкуса и ароматизаторами! 

Внимание: Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Информация не является медицинской рекомендацией и не побуждает к каким-либо действиям. Перед применением любых препаратов или методов лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отказ от ответственности: Все материалы на этом сайте защищены авторскими правами. Перепечатка и использование информации разрешены только с указанием источника. Вся информация носит информационный характер и не является заменой консультации с профессионалами в области медицины. Использование материалов допускается только с соблюдением возрастных ограничений, если таковые предусмотрены.