Не слишком мудреная хитрость способна сделать овощи более привлекательными для детей. Об этом написали в CBS News. Примите во внимание: нездоровое питание аукнется болезнями.

В чем состоит проблема

Множество родителей не способны заставить малыша есть овощи. Но ученым удалось найти любопытный способ: если маскировать овощи под арахисовым маслом или сырным соусом, то малыш их съест с большей вероятностью.

Если такого рода приемы все-таки позволят поменять отношение ребенка к овощам, в дальнейшем он наверняка будет чаще есть полезные продукты.

Доказано экспериментами

Эксперимент обнаружил: когда дошколята должны были есть брюссельскую капусту со сливочным сыром, им блюдо нравилось больше. К тому же, они съедали все, без остатка, даже если капусту потом подавали без сыра.

Мнение специалиста

Элизабет Капальди-Филлипс, представляющая Университет Аризоны, полагает, что совмещение неприятного и приятного зачастую меняет пищевое поведение. Родители 29 малышей от трех до пяти лет подтвердили это. Ученого интересовало, как малыши относятся к одиннадцати овощам (по типу «нравится», «никогда не пробовал», «не нравится»). Как правило, дети в этом возрасте еще не пробовали цветную и брюссельскую капусту. Поэтому именно эти овощи были выбраны для проведения исследования. В этой связи интересно, правильно ли мы понимаем голод?

Суть эксперимента

Дети должны были есть или цветную, или брюссельскую капусту, на протяжении недели один раз в день. Овощи отваривались, а потом подавались в простом виде, со сладким сливочным сыром, с несладким сливочным сыром. По истечению семи дней дети получали простые овощи. Выяснилось, если прежде дети съедали брюссельскую капусту с сыром, они в дальнейшем они съедали больше овощей. Вообще, больше ели капусту те дети, которым понравились овощи изначально. Паста Гиппократа - это здоровье вашего сердца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Чтобы сбросить вес, ешьте медленно
• Отсутствие витаминов преодолимо
• В чем смысл раздельного питания