В рационе человека, страдающего от бронхиальной астмы, в обязательном порядке должны быть в достаточном количестве белки, в основном, животного происхождения. Нужно есть рыбу, мясо, молочнокислые напитки, молоко, сыр, творог. Но при этом важно помнить, что, как правило, белковые структуры обычно провоцируют появление аллергических реакций, что в некоторых случаях может спровоцировать приступ. В качестве сильных аллергенов относят рыбу, крабов, икру, яйца, в некоторых случаях - мясо. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Гомеопат: бесплатная онлайн-консультация

Принципы разумного питания

Пищевых элементов, которые наделены аллергенными свойствами, достаточно много. Из-за этого достаточно сложно выстроить свое питание так, чтобы не допустить их употребления, но желательно остерегаться тех продуктов, которые обладают резко выраженными аллергенными качествами. Если хотя бы один раз появлялись аллергические симптомы - экзема, крапивница, приступ удушья, то нужно в последующем из своего пищевого рациона исключить этот продукт. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Бронхиальная астма – недуг, порожденный цивилизацией

Как быть с жирами и углеводами

Что касается жиров, то ограничение, главным образом, относятся к бараньему, свиному, говяжьему и комбинированным жирам. Больному астмой можно употреблять без ограничений сметану, сливочное масло, растительное масло, сливки - в натуральном виде или в блюдах. Необходимо, по возможности, ограничить углеводы, ввести в рацион самые легкоусвояемые из них. Важно больше есть фруктов, овощей, соков, ягод. Важно ограничить потребление поваренной соли. Если у больного появились отеки, можно предположить нарушение кровообращения. В этом случае придется уменьшить объем выпиваемой жидкости до полутора литров в сутки. Включите в дневной рацион продукты, которые богаты калием и кальцием, поскольку соли кальция наделены противоаллергическим и противовоспалительным действием. К таким продуктам можно отнести молоко, творог, молочнокислые напитки, неострый сыр. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Бронхиальная астма: как возникает болезнь

Какие продукты под запретом

Больным, которым приходится страдать от бронхиальной астмы, важно исключить из диеты те продукты, в которых содержится в большом количестве щавелевая кислота. Это связано с тем, что при ее употреблении выводится кальций из организма. Щавелевую кислоту в большом количестве содержат шпинат, щавель, какао, салат, брюква. Стоит также ограничить употребление продуктов, которые повышают возбудимость центральной нервной системы. Речь идет о:

• крепком чае;
• кофе;
• наваристых бульонах;
• какао;
• острых закусках;
• специях;
• маринадах;
• сельди.

Автор: Елена свет-врач