Овощи в рационе ребенка

С определенного возраста овощи в рационе ребенка должны занимать значительную часть основного ежедневного рациона питания. Именно они являются основополагающими в правильном, сбалансированном питании малыша, так как имеют огромное значение для его правильного развития и роста, а также способствуют хорошему пищеварению и обеспечивают ребенка всеми необходимыми для здоровья витаминами и минералами. Новорожденного младенца, примерно до полугода, кормят практически одним грудным молоком или же молочными смесями, но ребенка постарше необходимо начать постепенно приучать к другим видам пищи. В этот период у ребенка формируется культура питания, закладывается вкус и пищевые привычки. Поэтому очень важно начинать приучать ребенка употреблять овощи, сначала в виде подкормки овощным пюре, а затем и в виде самостоятельного блюда или гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Как это сделать?

Маленький ребенок, несмотря на то, что ему не очень нравиться овощное пюре, обычно съедает предложенную ему порцию. Чаще всего малышу начинают давать морковное пюре, и он обычно съедает его. Однако рано радоваться, так как морковное пюре часто нравится детям, а если морковка сладкая, скормить ее не представляет труда. Все становиться сложнее, когда в рацион вводится овощной супчик, в состав которого входит полезная капуста, зелень и другие овощи. Тем более, что малыш, достигший года, может уже оказать достойное сопротивление насильственному кормлению. Чем старше становиться ребенок, тем сложнее становится накормить его овощами. Поэтому родители должны приложить максимум фантазии, чтобы ребенок все же съел полезные для здоровья овощи.

Овощные фантазии

Чтобы ребенок захотел отведать полезное блюдо, попробуйте подойти к приготовлению овощей с выдумкой. Например, выложите нарезанные вареные овощи в виде цветка, смешной мордочки, солнышка. Если вы даете ребенку овощи в виде пюре, также положите по ложке разного пюре на тарелку в виде картинки: радуги, луга с цветами, цыпленка. Если при этом вы еще расскажите ребенку сказку, тогда успех вам обеспечен. Ребенку постарше, которому уже можно значительно расширить ассортимент овощей, можно предлагать овощи, нарезанные различными фигурками с помощь специальных ножей или формочек для печенья. Придумайте салатики, которые будут выглядеть неординарно, например, грибок, ножкой которого будет огурец, а шляпкой – половинка помидора, или же елочка с игрушками, где елочкой будет служить огурец, нарезанный соломкой и выложенный на тарелочку в виде елочки, а игрушками будут служить вырезанные кружочками отварные морковка и свекла. Ваша фантазия поможет научить ребенка кушать полезные для здоровья овощи. К тому же, привыкнув с детства, что овощи – обязательная составляющая ежедневного рациона, ребенок сохранит эту привычку на долгие годы, что поможет ему придерживаться принципов здорового питания.