Ученые из Бостона проанализировали рацион питания более четырех тысяч женщин и мужчин. Удалось доказать, что гречка и черный хлеб наделены способностями воздействовать на зрение человека. В особенности заметен этот эффект среди женщин и мужчин преклонного возраста. Об этом в последнее время много пишут иностранные средства массовой информации. Питание долгожителей: рекомендации экспертов.

Полезные свойства продуктов

Как выяснилось, продукты, отличающиеся низким гликемическим индексом вроде гречки и черного хлеба, способны предотвратить дегенерацию зрения, которая связана с возрастными изменениями. Подобным свойством наделены и другие продукты, к примеру, овсяная каша, картофель, овощи. Названные продукты питания положительно влияют на то, в каком состоянии пребывают сосуды сетчатки глаза.

Опасности возрастной макулярной дегенерации

Как свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения, макулярная возрастная дегенерация является одной из основных причин, по которым ухудшается и теряется зрение среди лиц в возрасте старше сорока лет. Так что, с учетом этой статистики, открытие американских ученых называют чрезвычайно полезным.

Другие свойства черного хлеба

Сентябрь – месяц Цельных Зерен. Черный хлеб способен выводить токсины из организма. Такой хлеб советуют регулярно принимать больным подагрой, поскольку этот продукт наделен способностью регулировать процессы отложения солей. Помимо этого черный хлеб, благодаря наличию в нем железа, может быть полезен лицам с низким гемоглобином. Медики советуют есть его и тем, кто страдает от анемии. Бутерброд может быть полезным: рецепт медиков

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Что такое безглютеновая диета
• Хлеб опасней чипсов?
• Кишечник: как правильно чистить