Диета для сердца

Добрый день! Сегодняшняя статья обращена, по большей части к женщинам, потому как зачастую именно им приходится заботиться о правильном питании их мужчин. Но говорить мы будем не просто о правильном питании, а о диете, которую жизненно необходимо соблюдать людям, имеющим проблемы с сердцем.

Под проблемами с сердцем мы подразумеваем ИБС (ишемическую болезнь сердца) и собственно Инфаркт. К сожалению , на сегодня, это весьма распространенные болезни. И опять таки дорогие мои, даже этот диагноз не приговор (говорю по собственному опыту). Если спохватитесь вовремя, все можно контролировать.

Диагноз поставлен

Исходить будем из того, что диагноз Вам уже поставили и как это не прискорбно, дорогой и любимый человек пытается осознать как же такое могло произойти, ведь вроде ничего не предвещало. Ну, подумаешь на прошлой неделе поспорил с начальником и полночи нервничал, так от этого же характер крепче. Или вот на днях было какое-то странное чувство тревоги, и почему то подумалось, как быстро летит время и немного похолодело в груди. А вчера вдруг стало ломить зубы, а вечером заходя в квартиру, было трудновато поднять руку, чтобы включить свет. Но какое, скажите Вы, все это имеет отношение к сердцу, где зубы и рука, и где сердце. Ах да мы же еще забыли, что всю неделю, по утрам, вдруг стал кашлять, вроде несильно, покхекал только и всего.

Увы и ах, все это и есть симптомы ИБС и приближающегося инфаркта. Как только Вы почувствовали что-то подобное (если конечно это не связано с другими явными болезнями, и симптомы проявляются одновременно) советую обратиться сначала к терапевту, тот в свою очередь отправит сделать кардиограмму, и уж она то и подскажет, начинать тревожится, или Вам повезло и есть время следить за здоровьем и питанием.

Итак, все эти непонятные простому человеку, пики на кардиограмме с непоколебимой уверенностью, показали наличие инфаркта, и доктор вызывает кардиобригаду. Ложимся в больницу. Картина конечно печальная, но плакаться в жилетку времени нет, надо действовать. Закатываем рукава и вперед, перво-наперво убираем в дальний угол сковородки, выбрасываем из холодильника сливочное масло, острые приправы, копчености, маринады и соленья. Да, да, да, именно выбрасываем и забываем о них.

Причем главное забыть лучше всей семье, потому, что иначе результат будет плачевный. Собственно ничего страшного, все эти тортики, копчености и маринады ничего полезного нашим организмам не приносят, согласитесь. Ваша наипервейшая задача исключить из пищи и жизни заболевшего все, что может дать нагрузку на сердце. Жирная и тяжелая пища, для того чтобы её переварить требуются просто титанические усилия всего организма, а значит и перегонять кровь сердцу надо в два раза быстрее. Соленная и копченая еда задерживает в организме воду, усиленная работа почек это еще один апперкот для сердца.

Сигареты просто гильотина для несчастного сердечка. При первых же затяжках учащается сердцебиение, повышается давление, кровь сгущается, и не успеваешь опомниться, как начинают образовываться тромбы. Ведь никотин до этого уже истончил стенки сосудов, в местах разрушений эти тромбы и любят гнездиться. Потом обрастают холестерином, уплотняются, и Ваш сосуд уже закупорен. Передать кровь с кислородом к сердцу уже не может. Вот тут то и проблема, значит, наша задача укрепить сосуды, убрать из организма неполезный холестерин (не путать с полезным, необходимым для строения клеток) насытить кровь жидкостью и кислородом.

Собственно Вы уже и сами понимаете, что нужно включить в рацион

Здоровые продукты

Уменьшаем долю животных жиров (что я говорила о сливочном масле)
Сокращаем количество соли в организме (дабы не задерживать жидкости и не провоцировать давление)
Следим за калорийностью пищи (сердце Вам не скажет спасибо за лишние кило)
Едим по чуть-чуть, но часто
Скрупулезно подсчитываем количество выпитой жидкости, до полутора литров в день (помним о почках и необходимости перегонять кровь)

Вы скажете, да что это такое, то нельзя, это нельзя, а чем питаться? Законное возмущение, сама была возмущенна.

А питаться мы теперь будем вот чем:

Супы на овощных бульонах, с небольшими кусочками мяса (мясо провариваем очень хорошо, чтобы уменьшить время переваривания в желудке).
Каши на воде с добавлением растительного масла, лучше конечно оливкового, но тут уж каждый соразмеряет сам, польза сердцу и вред кошельку.
Очень сильно мы теперь должны полюбить рыбку, но рыбку не простую, а морскую, ибо она в большей мере содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты (кстати, еще их много в растительных маслах) Рыбку мы естественно не жарим, а запекаем, или парим. Ибо именно эти кислоты и не позволяют склеиваться холестерину в тромбы, и цепляется к стенкам сосудов.
Далее включаем в рацион побольше овощей и фруктов, их пищевые волокна помогут поскорее избавиться от нехорошего холестерина, профильтруют кровь, и все токсины вместе с ними выведутся из организма.

Забота о сердце

Да чуть не забыла, старайтесь не употреблять продукты возбуждающие нервную систему, ну там крепкий чай, кофе, грибные супы (да, к сожалению и их) острые блюда.

Как говаривал герой повести Стругацких Камноедов: «Вот в таком вота аксепте господа» примерно так и стоит питаться. То, что эта диета дает результаты, Вы поймете не сразу, и скорее всего возмущению домочадцев не будет предела, но в конечном итоге, уверяю Вас, результат будет. Работы предстоит много, польза от диеты, дело не одного дня, а возможно и не одного месяца. Но организм отдохнет и придет в себя, примерно через годик (при условии, что Вы придерживаетесь рекомендаций врачей, и принимаете препараты, способствующие укреплению сосудов и заживлению сердечной мышцы). Кардиограммка неуклонно будет радовать Вас. Пики перестанут быть ночным кошмаром, а кардиолог при каждой последующей встрече будет с радостью сообщать Вам хорошие новости.

Главное не сдавайтесь, и следуйте намеченному плану, все у Вас получится. Все будут говорить: «Разве у Вас был инфаркт, да Вас же в космос можно посылать»

Берегите себя и будьте здоровы!

Всегда с Вами ваш помощник в вопросах здоровья Миссис Хаус.