Что за чем принято подавать

На свадебном застолье первыми подают холодные закуски. По обыкновению, это - закуски из маринованной и соленой рыбы, овощные и мясные нарезки, салаты. Следом за холодными приходится подавать горячие закуски, к примеру, жюльен из птицы или грибов, маленькие горячие пирожки, мясные корзинки.

ОБСУДИТЕ ЭТО НА ФОРУМЕ udoktora.net

Уделите внимание бульону

Если у вас болен желудок, не стоит набрасываться на блюда, словно вы - с «голодного края», не стоит пытаться отведать все и сразу. На некоторых свадьбах принято подавать горячий куриный или мясной бульон. Это – ваш вариант. Обычно бульон стараются подать в удобных тарелках, и это позволит вам и насытиться без вреда для здоровья, и избежать конфуза. Бульон подают или между горячими и холодными закусками, или после горячей закуски перед основным горячим блюдом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Экспресс-похудение перед свадьбой: 3 дня на снижение веса

Пора сделать антракт

Свадебное застолье - хорошее дело, но для здоровья полезно иной раз и размяться. В это время многократно возрастает роль тамады, у которого есть все необходимое, чтобы свадебное застолье плавно перетекло в свадебные конкурсы, танцы, игры.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно худеть перед свадьбой

Блюда, с которыми больному нужно быть осторожным

Настало время для основного блюда свадебного застолья. К горячим традиционным блюдам для свадебного стола относят:

• гуся, фаршированного яблоками;
• индейку;
• поросенка;
• жареного окорока;
• горячие пироги, включая свадебный пирог курник.

Все это – довольно калорийные, сложны для переваривания блюда. Если у вас есть ощущение, что вы явно переели, воздержитесь от дальнейших гастрономических удовольствий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Экспресс-диета перед свадьбой: взвесьте степень риска

Почти в самом конце свадебного торжества подается шампанское, фрукты и большой свадебный торт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как перед свадьбой похудеть

Что думают диетологи

Подобный порядок подачи блюд, как утверждают специалисты, основан на серьезной научной основе. Диетологами установлено, что при потреблении пищи в названной последовательности повышается аппетит и не притупляется чувства вкуса. Все приглашенные наверняка останутся от свадебного застолья в полном восторге, да и вы наверняка запомните этот день, как самый счастливый.

Автор: Елена Свет-врач