Данное исследование провели ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга. Как рассказывает medicinform, чипсы и семечки могут вызывать зависимость, близкую к наркотической.

Исследователи проводили опыты на лабораторных мышах. В то время, когда мышам давались разные продукты питания, активность их мозга изучалась при помощи МРТ. Когда грызуны ели чипсы, наблюдалась большая активность центров удовольствия в мозге по сравнению с активностью, когда употреблялась другая пища. Но интересно другое  - благодаря вкусу чипсов в мозге активизировались центры, связанные с появлением зависимости (не исключая наркотической зависимости).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему сложно организовать здоровое питание 

Сначала у грызунов после употребления чипсов было состояние возбуждения, затем эйфория сменилась апатией и вялостью. Такого эффекта при употреблении обычной еды не наблюдалось.

Более того, ученые говорят о том, в чипсах до сих пор так и не определено то, что делает их такой привлекательной пищей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Острая еда перед сном грозит кошмарами 

Также интересным стало одно из последних исследований британских ученых о пользе и вреде пищи и напитков,  а именно соков. По словам ученых в натуральных соках есть большая угроза здоровью зубов. Британские стоматологи считают, что соки особо вредны для зубов детей из-за содержания в них кислоты и сахара. Опасность считают такой большой, что  Ассоциация стоматологов Великобритании даже опубликовала обращение к родителям с просьбой сократить  количество соков,  употребляемых детьми.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Острые специи: за и против 

Как считает автор исследования Найджел Картер, натуральнее соки действуют на зубную эмаль более разрушительно по сравнению с фруктами.

Совет ученых родителям - 150 мл натурального сока в день для употребления их детьми.