Черный чай – пожалуй, самый любимый и распространенный горячий напиток в нашей стране. Очень многие люди начинают свой день с чашки горячего бодрящего чая с лимоном или без него. Но все ли мы знаем о полезных свойствах чая?Черный чай более окисленный и ферментированный, чем другие типы чая – зеленый и белый, что придает ему его отличительный темный цвет и насыщенный бархатный аромат. Традиционно этот чай пьют в западных странах.

Полезные свойства черного чая

• Чай улучшает кроветворение. Он хорошо влияет на кроветворение, улучшает качество крови, увеличивает количество красных кровяных телец. Это очень полезно при анемии.
• Усиливает моторику пищеварительного тракта. Чай хорошо очищает пищеварительный тракт от микробов и всевозможных вредных веществ. Она также укрепляет его двигательные функции (моторику). Таким образом, чай - это отличное средство, тонизирующее кишечник.
• Хорошо влияет на мозг. Чай повышает способность мозга запоминать и перерабатывать информацию. Он способствует появлению различных идей, так что многообещающая реклама чая все же не врет.
• Защищает от рака и болезней сердца. Чай содержит натуральные антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать поврежденные клетки. Для достижения такого эффекта нужно в день выпивать не менее пяти чашек черного чая средней крепости.
• Противоядие. При отравлении алкоголем или наркотиками поможет очень крепкий сладкий и горячий чай.

Черный чай и предотвращение болезней сердца

1. Долгосрочное исследование Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды в Нидерландах позволило обнаружить корреляцию между регулярным потреблением черного чая и снижением риска инсульта. Медики проанализировали данные исследования по изучению пользы для здоровья продуктов, которые содержат большое количество флавоноидов - фитонутриентов с антиоксидантным эффектом. Хотя некоторые из флавоноидов были получены из фруктов и овощей, 70% было взято из черного чая. Исследователи изучили 552 мужчины старше 15 лет. Исследователи пришли к выводу, что флавоноиды в черном чае способствуют сокращению производства LDL - "плохого" холестерина, который может привести к инсульту и сердечным приступам. Кроме того, мужчины, которые пили более четырех чашек черного чая в день, имели значительно более низкий риск развития инсульта, чем те мужчины, которые пили лишь две-три чашки в день.
2. Отдельное исследование д-ра Хосе Вита из бостонской школы медицины подтвердило эти результаты. В течение четырех месяцев 66 человек пили по четыре чашки черного чая ежедневно. Доктор Вита пришел к выводу, что употребление черного чая помогает восстановить нормальное функционирование кровеносных сосудов, тем самым предотвращая инсульт и сердечный приступ. Улучшение в функционировании кровеносных сосудов было замечено в течение двух часов после выпивания только лишь одной чашки черного чая.
3. Наконец, в ходе исследования более 3000 взрослых в Саудовской Аравии - там, где черному чаю отдается предпочтение по сравнению с зеленым – было обнаружено, что регулярное потребление черного чая уменьшает риск развития ишемической болезни сердца на 50%.