Для гипертонической болезни бывает характерным повышение артериального давления и нарушение тонуса сосуда на разных участках, чаще всего в головном мозге. Обычно при обнаружении повышенного артериального давления человек спешит привести его в норму при помощи каких-либо лекарственных средств. С позиции ресурсного подхода подобную практику специалисты считают не совсем верной, поскольку может возникнуть ухудшение функции почек, разовьются вторичные неблагоприятные эффекты. При достаточно низком давлении, в меньше восьмидесяти миллиметров ртутного столба, почки полностью прекращают фильтрацию.

Продолжительное, существенное, искусственное снижение артериального давления неблагоприятно сказывается на всем организме, становится выше риск осложнений, перехода артериальной гипертензии в хроническую форму. Так что лучше использовать лечебное питание при гипертонии, которое основывается на сбалансированном употреблении углеводов и белков, ограничении жиров и соли.

Сколько нужно белков

Объем белков в рационе должно соответствовать нормам для здоровых людей (от 1,2 до 1,5 граммов на один килограмм массы тела в день). При развитии нефросклероза (с задержкой азотистых шлаков) долю белков придется ограничить.

Сколько надо углеводов

Содержание углеводов в рационе гипертоника не ограничивают. Но нужно уменьшить употребление легкоусвояемых углеводов (сахара, варенья, кондитерских изделий). Вместе с тем стоит увеличить количество продуктов, богатых клетчаткой (овощей, ягод, фруктов).

Сколько нужно жиров

Объем жиров приходится несколько уменьшить за счет богатых насыщенных жирных кислот и холестерина животных жиров.

Употребление соли

Необходимость ограничить соль в рационе связывают с усилением функции коры надпочечников, что приводит к задержке натрия и жидкости в организме. Из-за этого удерживается на повышенном уровне артериальное давление. Норму употребления соли придется уменьшить до четырех-шести граммов в день. В случае тяжелого течения гипертонической болезни с проявлениями недостаточности кровообращения специалисты рекомендуют на некоторое время полностью исключить употребление соли, а также продуктов, которые содержат соль. Количество жидкости можно не ограничивать, если нет недостаточности кровообращения.

Обогатите диету витаминами

Пациент должен получать ежесуточно:

• витамина В1 - четыре миллиграмма;
• витамина В2 – столько же;
• кислоты аскорбиновой - сто миллиграммов;
• витамина А - два миллиграмма;
• кислоты никотиновой - тридцать миллиграммов.

Вместе с тем придется ограничить употребление витамина В, который способствует формированию атеросклероза, и витамина К, повышающего свертываемость крови.

Читайте также: Гипертония: народное лечение (видео).