В рационе соотношение питательных веществ должно быть ориентировочно таким: по тридцать процентов жиров и белков, сорок процентов углеводов. Стоит учесть, что углеводы бывают сложными и простыми, также в продуктах содержится клетчатка. Нужно распределить все это между приемами пищи таким образом, чтобы вся полученная энергия израсходовалась за день и не превратилась в запасы жира. Об этом написали в Lady.tochka.net. Учтите: нездоровое питание аукнется болезнями.

Углеводы

Простые быстроусвояемые углеводы (в крахмалистых и сладких продуктах) необходимо есть утром или, по крайней мере, на ланч. Зимой обязательно надо получать эту разновидность углеводов перед выходом из дому. Это надо, чтобы у организма был ресурс для «обогрева». Углеводы сложные (из цельнозерновых продуктов) долго усваиваются, в запасы они превращаются неохотно, так что их можно есть почти до самого вечера. Так что стоит приобрести злаковые хлебцы и перекусывать ими в офисе - это безопасно для фигуры и полезно.

Белки

Белки в жир не превращаются и позволяют насытиться быстро, так что белки идеально подходят для ужина. Отварная индейка, курица, телятина, морепродукты, рыба, нежирный сыр являются отличным вариантом для ужина после длительного рабочего дня.

Жиры

Жиры достаточно калорийны и быстро превращаются в сантиметры на боках, поэтому их необходимо есть утром, как и простые углеводы. Но отказываться от жиров не стоит - жиры очень важны для процессов обмена веществ, в частности, для усвоения витаминов. Учтите: разогревать еду вредно.

Клетчатка

Клетчатка имеется во фруктах и овощах. Главным ее преимуществом является то, что клетчатка насыщает, но организмом совсем не усваивается. Так что можно спокойно есть несладкие фрукты и овощи (за исключением баклажанов и картошки), ягоды – причем, целый день. Возьмите нарезанную морковку, яблоки или огурец с собой в офис – это будет идеальным перекусом. Паста Гиппократа обеспечит здоровье вашего сердца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Правильно ли мы понимаем голод
• В какой стране питаются лучше
• Будущему папе нужно следить за рационом