Зимний салат из помидоров

Зимний салат из помидоров
0

Наверное, у каждого любителя консервации есть проверенный рецепт салата из помидоров. И сегодня хочу поделиться с вами своим любимым. Основной секрет тут в том, что в рецепте используются сразу несколько видов томатов – чем больше, тем лучше.

Ингредиенты

  • – 700 г
  • – 700 г
  • – 400 г
  • – 1 кг
  • – 500 г
  • – 1 головка
  • – 1 штука
  • Сахар – 200 г
  • – 70 мл
  • – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • – 125 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте помидоры и немного перца.

Все остальные овощи с чили и чесноком измельчите в блендере.

Добавьте в овощную смесь остальные ингредиенты, кроме помидоров, и проварите ее минут 40 на слабом огне после кипения.

Разложите помидоры в стерилизованные банки, залейте овощным маринадом и закатайте.