Сырая облепиха сохраняет максимум вкуса, а желатин помогает получить нежное желе. Храните десерт в холодильнике.
Измельчите ягоды и отожмите сок, смешайте с сахаром. Введите набухший желатин, прогрейте без кипения, разлейте по формам и охладите до застывания.