Желе из арбуза

Желе из арбуза
0

С одной стороны, фруктовое или ягодное желе на зиму никогда не было диковинкой. С другой, даже такой нехитрой заготовкой все еще можно удивить. Например, если приготовить его из арбуза. А как это правильно сделать – читайте дальше в рецепте.

Ингредиенты

  • – 3 кг
  • Сахар – 500 г
  • – 30 г
  • – 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите мякоть арбуза, удалите косточки и перебейте ее блендером.

Процедите стакана сока и растворите в нем желатин по инструкции.

Основую арбузную массу смешайте с сахаром, доведите до кипения и проварите до растворения сахара.

Снимите заготовку с огня, добавьте желатин и ванилин, и перемешайте.

Закатайте арбузное желе в стерильные банки.