Зеленые помидоры с чесноком на зиму

Зеленые помидоры с чесноком на зиму
0

Один из моих любимых способов заготовки зеленых помидоров – вот такой рецепт дольками с чесноком и специями. Советую брать молодой чеснок – и тогда его даже не нужно полностью чистить. Он и так отдаст свой аромат, а время сэкономите.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • – 1 головка
  • Лавровый лист – 6 штук
  • – 1 ст.л.
  • Вода – 1.5 л
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте помидоры дольками. Разложите их с чесноком, лавровым листом и перцем в стериальные банки.

Залейте кипятком, оставьте на 15 минут под крышкой и слейте воду.

Добавьте в нее сахар, соль и уксус, снова вскипятите, опять залейте помидоры и закатайте.