Нарежьте зелёные помидоры дольками и разложите по банкам с чесноком, укропом и перцем. Залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду, вскипятите её с солью и сахаром, добавьте уксус и снова залейте банки. Закатайте и укутайте.