Цветную капусту разделите на соцветия и отварите 5 минут. Выложите в подходящую форму, залейте яйцами со сметаной, посолите и посыпьте сыром. Готовьте в микроволновке на высокой мощности 8–10 минут, дайте постоять ещё 2 минуты.