Запеканка из цветной капусты с лососем

Запеканка из цветной капусты с лососем
1

Цветная капуста – один из лучших гарниров для красной рыбы. В этот раз предлагаю сразу совместить ее с лососем в одном блюде. Такая запеканка точно понравится даже придирчивым гурманам, несмотря на всю простоту ее приготовления.

Ингредиенты

  • – 1 головка
  • – 200 г
  • – 200 мл
  • – 1 ст.л.
  • – 30 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости. Влейте сливки и проварите соус до загустения. Приправьте.

Приварите соцветия цветной капусты пару минут в кипящей воде.

Отправьте их в форму и туда же нарежьте рыбу. Залейте сливочным соусом.

Готовьте запеканку в духовке 20-25 минут при 180 градусах.