Запеканка из цветной капусты с курицей

Запеканка из цветной капусты с курицей
1

Обычно в запеканку идут целые соцветия цветной капусты. Но в этот раз я предлагаю вам оригинальный рецепт с капустным пюре. А для начинки подойдет курица или просто мясной фарш на ваш вкус. Не бойтесь экспериментов!

Ингредиенты

  • – 1 головка
  • – 1 штука
  • – 160 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 30 г
  • – 100 г
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите цветную капусту до мягкости и измельчите блендером со сливочным маслом и ложкой сметаны.

Мелко нарежьте курицу и лук, смешайте со сметаной и специями, и выложите в формочки или в одну форму.

Сверху выложите пюре из цветной капусты и посыпьте тертым пармезаном.

Готовьте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах.