Запеканка из кабачков с яйцом в сковородке

Запеканка из кабачков с яйцом в сковородке
0

Самую простую и быструю запеканку из кабачков можно приготовить даже на сковороде. Для этого вам понадобятся яйца, немного зелени и еще пару ингредиентов. На все уйдут считанные минуты, так что я особенно ценю этот вариант по утрам.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 4 штуки
  • – 50 мл
  • – 1-2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • Зелень – 4 веточки
  • – 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кабачки кружочками и выложите слоями на сковородку.

Взбейте яйца со сливками, добавьте муку, специи и рубленую зелень.

Сверху на кабачки разложите кусочки моцареллы и залейте все яйцом.

Готовьте запеканку под крышкой на минимальном огне до готовности.