Запеканка из кабачков с тофу

Запеканка из кабачков с тофу
0

Такая запеканка из кабачков ничуть не хуже полноценного пирога. Для разнообразия предлагаю добавить кусочки тофу. А если уберете из рецепта яйца – получится постный вегетарианский вариант. На текстуру запеканки это почти не влияет.

Ингредиенты

  • – 700 г
  • – 200 г
  • – 2 штуки
  • Зелень – 0.5 пучка
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите хлопья. Натрите кабачки на терке и отожмите.

Смешайте все с яйцами, специями и рубленой зеленью. В конце добавьте мелко нарезанный тофу.

Выложите массу в смазанную маслом чашу мультиварки и готовьте 50 минут в режиме для выпечки.