Кабачок натрите и отожмите сок. Смешайте с яйцами, мукой, тёртым сыром, солью и зеленью. Выложите массу на смазанную сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут. Переверните с помощью тарелки и подрумяньте вторую сторону.
Запеканка из кабачков на сковороде – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Запеканка из кабачков на сковороде готовится без духовки и получается нежной внутри. Яйца и сыр связывают овощную массу, а зелень добавляет аромат.