Куриное филе нарежьте пластинами, отбейте и приправьте. Выложите мясо на противень, сверху положите кружочки помидора и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 190 °C около 25 минут, пока курица не пропечется, а сыр не станет золотистым. Дайте отбивным постоять 5 минут и подавайте.