Слабосоленый лосось нарежьте тонкими пластинами. Смешайте сливочный сыр с укропом, лимонным соком и перцем. Нанесите сырную начинку на рыбу, сверните рулетиками и охладите 20 минут. Нарежьте порционно или разложите в тарталетки. Украсьте каперсами, зеленью или ломтиками огурца.