Ягодный компот без сахара на зиму

Ягодный компот без сахара на зиму
0

Чтобы ягодный компот зимой был еще полезнее, предлагаю приготовить его без сахара. Даже так он хорошо хранится и сохраняет насыщенный вкус. Но важно соблюдать все нюансы приготовления, потому что все-таки сахар – это еще и консервант.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • Вода – 2.5 л
  • Лимонная кислота – 0.25 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте все ягоду и выложите в банку.

Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут.

Слейте воду и снова вскипятите. Залейте ягоду и оставьте еще на 5 минут.

Снова слейте и вскипятите воду.

Всыпьте в банку лимонную кислоту, влейте воду и закатайте компот.