Вяленые из груши в духовке на зиму

Вяленые из груши в духовке на зиму
0

Вы когда-нибудь пробовали готовить вяленые груши дома? А ведь это более чем реально. Нужно запастись временем и терпением, а в остальном духовка сама сделает почти всю работу. Справятся даже совсем неопытные кулинары, а зимой такие груши прекрасно дополнят разные блюда и напитки.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • Вода – 500 мл
  • Сахар – 100 г
  • Лимонная кислота – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите груши и нарежьте четвертинками. Мелкие можете оставить целиком.

Смешайте воду с лимонной кислотой и залейте груши на час.

Слейте воду, засыпьте груши сахаром и оставьте на ночь под гнетом при комнатной температуре.

Откиньте их на дуршлаг, дайте стечь и выложите на застеленный пергаментом противень в один слой.

Отправьте груши в духовку при 100 градусах на 2-4 часа, в зависомости от размера.